|
|
Zalmfilet Met Rucolastamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram zachte boter,
1 theelepel komijn ( djinten ),
2 theelepels citroensap,
200 gram zalmfilet,
1 zakje aardappelpuree a la minute ( pak a 3 zakjes, maggi ),
1 zak rucola ( 75 gram ),
125 gram cherrytomaatjes, gehalveerd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gril voorverwarmen. In kommetje boter mengen met komijn, citroensap, zout en peper. Zalmfilet halveren, op bakplaat leggen en bestrijken met 1 eetlepel komijnboter. Bakplaat onder hete grill schuiven en zalmfilets in 6-8 minuten bijna gaar grillen. Laatste minuut puree met kokend water bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Rucola, cherrytomaatjes en 1 eetlepel komijn erdoor roeren en stamppotje nog even doorwarmen. Stamppotje op twee borden scheppen, zalmfilet erop leggen en rest van komijnboter erover verdelen.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
Bevat per persoon 535 calorieen, 25 gram eiwit, 39 gram vet en 21 gram koolhydraten.
|
|
|